बर्‍याच वेळा आपण कुकरमध्ये भात लावून विसरून जातो, ज्यामुळे भात जळून जातो. त्याचप्रमाणे, जेव्हा आपण चपाती बनवतो, इतर कोणत्याही लक्ष न दिल्यामुळे आपण चपाती हॉटपॉटमध्ये ठेवण्यास विसरतो.
ज्यामुळे चपाती हवेतच राहून कडक बनते. जर तुम्हालाही असे झाले, तर स्वयंपाकाच्या या सूचना आपल्यासाठी फायदेशीर ठरतील. या स्वयंपाक टिपांसह आपल्याला जळलेला तांदूळ फेकण्याची आवश्यकता नाही आणि चपात्या देखील कठीण होणार नाही.
जळलेल्या भातासाठी ब्रेड वापरा
जर भात कुकरमध्ये खाली लागला असेल आणि त्याचा जळण्याचा वास येत असेल तर तो टाकून देऊ नका. प्रथम वरील तांदूळ चमच्याने काढा आणि प्लेटमध्ये ठेवा. नंतर खाली जळलेल्या तांदळाच्या वर तीन ते चार ब्रेड ठेवा.
प्लेटमध्ये काढून घेतलेल्या तांदळावर प्लेट ठेवा. यामुळे तांदळाच्या जळत्या वासाचा नाश होईल आणि तांदूळ पुन्हा खाण्यायोग्य होईल.
आल्याने (अद्रकने) चपाती मऊ राहील
त्याचप्रमाणे बर्‍याच वेळा चपात्या बनवताना फोन येतो आणि आम्ही हॉटपॉटमध्ये चपाती न ठेवता गोष्टींमध्ये मग्न होऊन जातो. अशा परिस्थितीत, चपाती खुल्या हवेत ठेवल्यामुळे कडक होते, ज्या चावून खाणे कठीण होते.
जर तुमच्या बाबतीत अशी स्थिती घडली तर आल्याचा तुकडा त्या कटोरित किंवा भांड्यात ठेवा ज्यामध्ये तुम्ही चपाती ठेवत आहात. त्यामुळे चपाती मऊ आणि ताजी राहते.
पुन्हा तेल वापरा
रात्री पुरी तळलेल्या कढईत थोडे तेल शिल्लक राहते. हे तेल परत वापरण्यासाठी सर्व प्रथम ते कमी आचेवर ठेवा. नंतर चिरलेले आले (अद्रक) पाच मिनिटे तेलात शिजवा. आल्यामुळे तेलाचा जळका वास सुटेल. आणि ते पुन्हा वापरण्यास योग्य असेल.
जर भाजीत मीठ अधिक उजळ झाला असेल तर
बर्‍याच वेळा रस्याच्या भाजीत मीठ जास्त होते, ज्यामुळे स्त्रियांना त्यांच्या सासरच्या लोकांचे बरेच काही ऐकावे लागते. जर आपल्याकडून भाजीत मीठ जास्त झाले असेल तर बटाटे एक चतुर्थांश सोलून घ्या आणि ते रस्यात ठेवा.
हे अतिरिक्त मीठ शोषून घेईल आणि आपल्याला चवची तडजोड करण्याची गरज पडणार नाही. पण रस्सा वाडण्यापूर्वी बटाटे काढून टाकण्यास विसरू नका. जेव्हा बटाटा मध्यभागी येतो तेव्हा भाजीची चव बदलते.